{"title":"ALCOLICO VENDITA","description":null,"products":[{"product_id":"gonet-medeville-sauternes-chateau-les-justices","title":"Sauternes Chateau Les Justices 2019 cl 75","description":"","brand":"Gonet-Medeville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234271405,"sku":"005148","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-gonet-medeville-sauternes-chateau-les-justices.jpg?v=1647623437"},{"product_id":"barboglio-de-gaioncelli-barboglio-brut-franciacorta-docg-cl-75-gd-125","title":"Barboglio De Gaioncelli Brut cl 75","description":"\u003cp\u003eVigneto d’origine: Presentane\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema d’allevamento: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Chardonnay, Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta: Manuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressatura: Soffice a polmone parziale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: In acciaio Maturazione: 6\/8 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 30 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 6-8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti: Crostacei, carni bianche, primi piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRicchezza ed eleganza sono chiaramente riscontrabili una volta che si versa il vino nel calice. È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il perlage è intenso, fine e persistente, il che rende questa bollicina lombarda vivace, piacevole e di grande beva. Al naso si apre con un profumo ampio ed intenso tra cui spiccano piacevoli sfumature di frutta secca come mandorle e nocciole, arricchite da lievi note di vaniglia a cui vanno ad aggiungersi delle sensazioni minerali molto delicate. Al palato risulta piacevolmente sapido e completo nel retrogusto, con un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Barboglio De Gaioncelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234304173,"sku":"120039","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-barboglio-de-gaioncelli-barboglio-brut-franciacorta-docg-cl-75-gd-125.jpg?v=1647623439"},{"product_id":"barboglio-de-gaioncelli-barboglio-claro-dosaggio-zero-riserva-2013-franciacorta-docg-cl-75-gd-125","title":"Barboglio De Gaioncelli Claro Dosaggio Zero Riserva 2018 cl 75","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto d’origine: Casella Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema d’allevamento: Sylvot \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 Uve: Chardonnay, Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta: Manuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressatura: Soffice a polmone parziale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: In acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaturazione: 6\/8 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 54 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 6-8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti: Crostacei, carne al sangue, formaggi duri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Barboglio De Gaioncelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234500781,"sku":"120157","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/files\/barboglio-claro-millesimato-dosaggio-zero-chardonnay-2018-ok.png?v=1716479803"},{"product_id":"barboglio-de-gaioncelli-barboglio-extra-brut-2016-franciacorta-docg-cl-75-gd-125","title":"Barboglio De Gaioncelli Extra Brut 2018 cl 75","description":"\u003cp\u003eVigneto d’origine: Casella Alta \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema d’allevamento: Sylvot \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta: Manuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressatura: Soffice a polmone parziale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Barriques\/Acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaturazione: 6\/8 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 54 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 6-8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti: Ideale a tutto pasto ma non solo.. ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente tartare, carpacci di pesce e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Barboglio De Gaioncelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234533549,"sku":"120137","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-barboglio-de-gaioncelli-barboglio-extra-brut-2016-franciacorta-docg-cl-75-gd-125.jpg?v=1647623444"},{"product_id":"barboglio-de-gaioncelli-barboglio-rose-donna-alberta-franciacorta-docg-cl-75-gd-125","title":"Barboglio De Gaioncelli Donna Alberta Rosè cl 75","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneto d’origine: Casella Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema d’allevamento: Sylvot e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Pinot Nero, Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta: Manuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressatura: Soffice a polmone parziale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: In acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaturazione: 6\/8 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 52 mesi Temperatura di servizio: 6-8°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRimane morbido e fresco e con un perlage fine e con sentori floreali e di melograno. Ideale a tutto pasto, ma più precisamente con salumi e formaggi stagionati, primi piatti e foie gras d’oie\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Barboglio De Gaioncelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234566317,"sku":"120026","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-barboglio-de-gaioncelli-barboglio-rose-donna-alberta-franciacorta-docg-cl-75-gd-125.jpg?v=1647623448"},{"product_id":"barboglio-de-gaioncelli-barboglio-saten-2018-franciacorta-docg-cl-75-gd-125","title":"Barboglio De Gaioncelli Saten 2021 cl 75","description":"\u003cp\u003eVigneto d’origine: Chiesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema d’allevamento: Guyot \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta: Manuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePressatura: Soffice a polmone parziale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: In acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaturazione: 6\/8 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 36 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 6-8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti: A tutto pasto, ottimo con il pesce al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Barboglio De Gaioncelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234697389,"sku":"004992","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-barboglio-de-gaioncelli-barboglio-saten-2018-franciacorta-docg-cl-75-gd-125.jpg?v=1647623452"},{"product_id":"barone-pizzini-barone-pizzini-bagnadore-riserva-2011-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-8015448000514","title":"Barone Pizzini Bagnadore Riserva 2016 cl 75","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a4939b5 elementor-widget__width-inherit linea-bianca-menu elementor-widget elementor-widget-image elementor-sticky elementor-sticky--active elementor-section--handles-inside elementor-sticky--effects\" data-id=\"a4939b5\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"sticky\":\"top\",\"sticky_parent\":\"yes\",\"sticky_offset\":107,\"sticky_offset_laptop\":84,\"sticky_offset_tablet\":93,\"sticky_offset_mobile\":121,\"sticky_on\":[\"desktop\",\"laptop\",\"tablet\",\"mobile\"],\"sticky_effects_offset\":0}' data-widget_type=\"image.default\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-47cc847 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"47cc847\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-1b2ce60 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"1b2ce60\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-8767e1c elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor animated fadeInDown\" data-id=\"8767e1c\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"_animation\":\"fadeInDown\"}' data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBagnadore Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e le sue uve provengono da un’unica vigna le cui piante, di oltre vent’anni, godono dei benefici di un vicino bosco che mitiga il clima, garantisce una buona escursione termica tra il giorno e la notte e favorisce una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epeculiare ricchezza di biodiversità\u003c\/strong\u003e. La Riserva risponde ad importanti criteri qualitativi e per questo è\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprodotta in quantità limitate e solo nelle migliori vendemmie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-4321b66 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor animated fadeInDown\" data-id=\"4321b66\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"_animation\":\"fadeInDown\"}' data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eBagnadore è un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e“vino biologico”\u003c\/b\u003e, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio. In vigna si usano solo sostanze di origine naturale. Inoltre si incoraggia la Biodiversità per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eUve: Chardonnay 60% Pinot nero 40%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eAltezza Vigneti: 250 mslm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eVigneti di origine: Roccolo (3,9 ha)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eTipologia di terreno: Deposito morenico di età intermedia sepolto da depositi colluviali sabbiosi fini, profondi ma con substrato ciottoloso ricco di scheletro drenante.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eSistema di allevamento: Guyot\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eVinificazione: Maturazione: 80 - 85 Pressatura soffice, frazionamento dei mosti, fermentazione in barrique 8 mesi prevalentemente in barrique di I e II passaggio e una piccola parte in inox. Affinamento in bottiglia sui lieviti: 72  mesi \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eAbbinamenti: 12% di particolare struttura e complessità, da provare con pesci al forno ed arrosti\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eTemperatura di servizio: 8 - 10 °C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234730157,"sku":"004626","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-barone-pizzini-barone-pizzini-bagnadore-riserva-2011-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-8015448000514.jpg?v=1647623455"},{"product_id":"barone-pizzini-barone-pizzini-brut-golf-1927-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-8015448003782","title":"Barone Pizzini Golf 1927 Brut cl 75","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-12938ec elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor animated fadeInDown\" data-id=\"12938ec\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"_animation\":\"fadeInDown\"}' data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Barone Edoardo Pizzini fondò nel 1927 un impianto per il gioco del golf, tra i primi in Italia. Il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Golf 1927\u003c\/strong\u003e, con la figura femminile tratta da un’immagine dell’epoca, evoca lo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espirito di innovazione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eche da sempre guida Barone Pizzini, oggi il primo Franciacorta biologico.\u003cbr\u003eUn Franciacorta avvolgente, delicato ed accattivante, vellutato ma di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3e71a79 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor animated fadeInDown\" data-id=\"3e71a79\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"_animation\":\"fadeInDown\"}' data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eGolf 1927 è un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e“vino biologico”\u003c\/b\u003e, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio. In vigna si usano solo sostanze di origine naturale. Inoltre si incoraggia la Biodiversità per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltezza Vigneti: da 200 a 350 mslm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti di origine: 25 vigneti nei comuni di Provaglio d’Iseo, Passirano, Corte Franca, Capriolo \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipologia di terreno: Parte di origine morenica profonda con scheletro  abbondante e deposizione sabbiosa in superficie, parte di origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale con abbondante scheletro ghiaioso, permeabile anche in profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema di allevamento: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata Maturazione: 8 mesi in vasche inox. Affinamento in bottiglia sui lieviti: 20 - 30 mesi.  Alc.: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti: Ideale  come aperitivo, ottimo con Culatello di Zibello e Grana Padano. Accompagna paste con sughi di verdure e pesce.  Si sposa con crostacei e carni bianche. Temperatura di servizio: 8 - 10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234762925,"sku":"127202","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-barone-pizzini-barone-pizzini-brut-golf-1927-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-8015448003782.jpg?v=1647623457"},{"product_id":"barone-pizzini-barone-pizzini-naturae-2017-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-8015448001535","title":"Barone Pizzini Naturae 2019 cl 75","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7854de8 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor animated fadeInDown\" data-id=\"7854de8\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"_animation\":\"fadeInDown\"}' data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eRigoroso, franco, dalla fitta sapidità, importante struttura e buona impalcatura acida. Parte delle uve provienenti dal vigneto più elevato,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePian delle Viti\u003c\/strong\u003e, denominato nel Medioevo la Valle Sospesa. Il terreno calcareo conferisce una piacevole nota salmastra. Il Franciacorta mordace nel midollo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-31b8fa2 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor animated fadeInDown\" data-id=\"31b8fa2\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"_animation\":\"fadeInDown\"}' data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eNaturae è un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e“vino biologico”\u003c\/b\u003e, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio. In vigna si usano solo sostanze di origine naturale. Inoltre si incoraggia la Biodiversità per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Chardonnay 61%, Pinot nero 39%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltezza vigneti: da 240 a 350 m slm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti di origine: Pian delle Viti, Gremoni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipologia di terreno: Parte su rilievo montuoso con substrato roccioso e deposizione fine e calcarea, soprattutto in profondità, parte di origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema  di allevamento: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata Maturazione: 10 mesi in barrique di primo e secondo passaggio Affinamento in bottiglia sui lieviti: 30 - 40 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlc.: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti: Ideale con frutti di mare e sushi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 8 - 10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234795693,"sku":"004982","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-barone-pizzini-barone-pizzini-naturae-2017-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-8015448001535.jpg?v=1647623460"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-docg-dosaggio-zero-millesimato-2011-bonomi-ean-8032605114464","title":"Bonomi Dosaggio Zero 2016 cl 75","description":"","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234828461,"sku":"127127","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-castello-bonomi-franciacorta-docg-dosaggio-zero-millesimato-2011-bonomi-ean-8032605114464.jpg?v=1647623464"},{"product_id":"castello-bonomi-bonomi-brut-rose-franciacorta-docg-cl-75-gd-125-ean-8032605114242","title":"Bonomi Rosè 2020 cl 75","description":"","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234861229,"sku":"004883","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-castello-bonomi-bonomi-brut-rose-franciacorta-docg-cl-75-gd-125-ean-8032605114242.jpg?v=1647623466"},{"product_id":"ca-del-bosco-ca-del-bosco-a-clementi-dosage-zero-2013-franciacorta-docg-cl-75-gd-13","title":"Ca' Del Bosco Annamaria Clementi Dosage Zero 2015 Cofanetto cl 75","description":"\u003cp\u003eDenominazione: Franciacorta Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarietà delle uve: Chardonnay 82%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 3%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti di origine: 16 vigne a Chardonnay, dall’età media di 36 anni, situate nei Comuni di Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo e Passirano. 7 vigne a Pinot Nero, dall’età media di 31 anni, situate nei Comuni di Erbusco, Iseo e Passirano. 2 vigne a Pinot Bianco, dall’età media di 30 anni, situate nel Comune di Passirano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia 2015.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’inverno è stato caratterizzato da temperature ben più alte rispetto alla media del periodo e da elevate precipitazioni nei mesi di novembre e dicembre. Questa stagione calda ha determinato un anticipo del ciclo vegetativo, con un’emissione di grappoli superiore alla media. Nel mese di maggio e nella prima decade di giugno, si sono verificati eventi piovosi contenuti ma frequenti e le temperature del periodo si sono mantenute sempre sopra la media. Abbiamo perciò subito un’elevata pressione di patologie fungine (oidio e peronospora). Da metà giugno, il caldo si è fatto finalmente sentire e, fino alla fine di luglio, si è protratto un clima afoso e siccitoso. Verso la fine del mese sono persino stati necessari interventi di irrigazione di soccorso sulle vigne più in difficoltà. Dopo Ferragosto, a vendemmia da poco iniziata, la pioggia finalmente è arrivata consentendo alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. Millesimo precoce che si rivela nei Franciacorta per la notevole struttura ed intensità aromatica, senza mai cedere in eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResa per ettaro di 7.600 kilogrammi di uva, equivalenti ad una resa in vino di 2.900 litri (resa 38%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: L’Annamaria Clementi è il frutto della ricerca dell’eccellenza, sia in vigna che in cantina. Nel rispetto del Metodo Ca’ del Bosco le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono prontamente codificate e raffreddate in celle frigorifere. Ogni grappolo viene selezionato da occhi e mani esperte, per poi beneficiare della nostra esclusiva “spa del grappolo”. Un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un sistema per la completa asciugatura. I vini base si ottengono esclusivamente da mosti di primissima spremitura. La fermentazione alcolica avviene in piccole botti di rovere realizzate con legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni. Qui rimane sui propri lieviti per altri 6 mesi, svolgendovi anche la fermentazione malolattica. Nessun compromesso, nessuna concessione: solo il vino delle migliori botti, dei 25 vini base di origine, viene spillato per dare origine all’Annamaria Clementi. Una coppia di serbatoi volanti trasferisce i vini base per gravità, dalle barriques al serbatoio di assemblaggio. A seguire l’imbottigliamento e un lunghissimo affinamento a contatto con i lieviti, che si protrae per più di 8 anni per rendere il suo profilo unico: un Franciacorta assoluto. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti e rende i nostri Franciacorta più puri, più gradevoli e più longevi. Infine ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiraggio: 18 aprile 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento sui lieviti: durata media 8 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipologia di gusto: Dosage Zero. Dosaggio alla sboccatura Nessuna aggiunta di liqueur. Dati analitici alla sboccatura: Alcool 13,0 % Vol.; pH 3,08; Acidità Totale 6,30 grammi\/litro; Acidità Volatile 0,31 grammi\/ litro. Solfiti Anidride Solforosa totale inferiore a 63 milligrammi\/litro (limite legale massimo: 185 milligrammi\/litro).\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234893997,"sku":"120062","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-ca-del-bosco-ca-del-bosco-a.clementi-dosage-zero-2013-franciacorta-docg-cl-75-gd-13.jpg?v=1647623468"},{"product_id":"ca-del-bosco-ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-docg-cl-75-gd-13-ean-8032727261008","title":"Ca' Del Bosco Cuvee Prestige 48eme cl 75","description":"","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234959533,"sku":"004937","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-ca-del-bosco-ca-del-bosco-cuvee-prestige-franciacorta-docg-cl-75-gd-13-ean-8032727261008.jpg?v=1647623477"},{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-docg-vintage-collection-saten-2015-ca-del-bosco","title":"Ca' Del Bosco Vintage Saten 2020 cl 75","description":"","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435234992301,"sku":"248549","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-ca-del-bosco-franciacorta-docg-vintage-collection-saten-2015-ca-del-bosco.jpg?v=1647623478"},{"product_id":"ferghettina-ferghettina-brut-milledi-franciacorta-docg-cl-75-gd-125","title":"Ferghettina Milledì Brut 2020 cl 75","description":".","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435235025069,"sku":"004905","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-ferghettina-ferghettina-brut-milledi-franciacorta-docg-cl-75-gd-125.jpg?v=1647623482"},{"product_id":"ferghettina-ferghettina-extra-brut-eronero-franciacorta-docg-cl-75-gd-125","title":"Ferghettina Eronero Extra Brut 2014 cl 75","description":"","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435235057837,"sku":"127162","price":37.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-ferghettina-ferghettina-extra-brut-eronero-franciacorta-docg-cl-75-gd-125.jpg?v=1647623487"},{"product_id":"la-montina-la-montina-brut-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-812681011011","title":"Montina brut cl 75","description":"","brand":"Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435235090605,"sku":"127169","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-la-montina-la-montina-brut-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-812681011011.jpg?v=1647623489"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-docg-brut-millesimato-2015-la-montina-ean-812681010052","title":"La Montina Brut Millesimato 2018 cl 75","description":"","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435235123373,"sku":"127265","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-la-montina-franciacorta-docg-brut-millesimato-2015-la-montina-ean-812681010052.jpg?v=1647623491"},{"product_id":"la-montina-la-montina-extra-brut-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-812681011028","title":"Montina Extra Brut cl 75","description":"","brand":"Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435235156141,"sku":"127151","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-la-montina-la-montina-extra-brut-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-812681011028.jpg?v=1647623494"},{"product_id":"la-montina-la-montina-saten-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-812681011035","title":"Montina Saten cl 75","description":"","brand":"Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435235188909,"sku":"127135","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-la-montina-la-montina-saten-franciacorta-docg-cl-75-gd-12-ean-812681011035.jpg?v=1647623496"},{"product_id":"le-vedute-arici-dosaggio-zero-rose-franciacorta-cl-75","title":"Arici Rosè Dosaggio Zero cl 75","description":"Uvaggio: Pinot Nero 100%\u003cbr\u003eAffinamento: 6 mesi in acciaio sulle proprie fecce nobili prima del tiraggio, a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 24 mesi. 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Giovane, fresco, carezzevole ma con un’ossatura importante grazie alla\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ericchezza dei suoli da cui provengono le sue uve\u003c\/b\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-47cc847 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"47cc847\" data-element_type=\"container\" data-settings='{\"background_background\":\"classic\"}'\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-1b2ce60 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"1b2ce60\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-4321b66 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor animated fadeInDown\" data-id=\"4321b66\" data-element_type=\"widget\" data-settings='{\"_animation\":\"fadeInDown\"}' data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003ePolzina è un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e“vino biologico”\u003c\/b\u003e, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio. In vigna si usano solo sostanze di origine naturale. Inoltre si incoraggia la Biodiversità per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve: Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltezza Vigneti: da 200 a 350 mslm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti di origine: Dosso, Troso, Prada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipologia di terreno: Di origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale. Sistema di allevamento: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Pressatura diretta e fermentazione inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaturazione: 6 mesi in vasche inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlc.:12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti: Ideale con primi piatti, pesci, carni bianche e formaggi non troppo stagionati. Temperatura di servizio : 8 - 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435237449901,"sku":"280657","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-barone-pizzini-barone-pizzini-polzina-2019-curtefranca-doc-cl-75-gd-13.jpg?v=1647623577"},{"product_id":"ca-del-bosco-ca-del-bosco-chardonnay-2015-curtefranca-doc-cl-75-gd-13","title":"CA' DEL BOSCO SELVA DELLA TESA CHARDONNAY 2020 CL 75","description":"\u003cp\u003eDenominazione Sebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarietà delle uve Chardonnay 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti di origine 7 vigne a Chardonnay, dall’età media di 36 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Corte Franca e Provaglio d’Iseo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia 2020. L’inverno è stato caratterizzato da un clima fresco con temperature sopra la media ed una scarsa piovosità. Il germogliamento delle viti è iniziato presto, tra il 20 e il 25 marzo, all’insegna del bel tempo e con decorso molto regolare. Con il proseguo di un clima mite anche la fioritura è stata anticipata di circa una settimana rispetto alle date canoniche e queste condizioni meteo hanno accompagnato le viti fino all’allegazione dei grappoli. La pioggia è giunta nel finale di stagione con diverse perturbazioni che hanno causato un repentino abbassamento delle temperature e una piovosità doppia rispetto alla media del periodo. Con l’arrivo dell’estate il tempo ha virato al bello, ma con temperature medie che fino al 20 di luglio non hanno mai superato i 30° gradi. Finalmente nell’ultima decade di luglio si è vista la vera estate con temperature che hanno raggiunto i 33°\/34° gradi, ma anche in questa fase costantemente rinfrescata da temporali. La vendemmia è iniziata il 14 agosto con un clima caldo che ci ha accompagnato per le prime due settimane di raccolta. Il finale della vendemmia è stato invece condizionato da diversi eventi piovosi che comunque non hanno compromesso lo stato sanitario delle uve ancora in pianta, raccolte sempre ad un buon livello di maturazione e integrità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia delle uve Chardonnay è terminata il 3 settembre. Resa media per ettaro di 6.400 kilogrammi di uva, equivalenti a 3.648 litri di vino (resa in vino: 57%). È un’annata consacrata ai vini bianchi, caratterizzati da estrema eleganza e finezza con profilo aromatico più floreale-agrumato che frutto giallo o esotico. Vini che svilupperanno la loro originalità nel tempo. La vinificazione Selva della Tesa racchiude in sé la vocazione di un territorio nell’esaltare i caratteri di un vitigno e la capacità dell’uomo nell’estrarli e trasformarli in un grande vino. È il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco. Le uve provenienti da 7 vigne “elette”, appena raccolte a mano in piccole cassette, vengono classificate e raffreddate. Ogni grappolo viene selezionato da occhi e mani esperte, per poi beneficiare di esclusive “terme degli acini”. Un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un tunnel di asciugatura. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, solo il migliore mosto di prima frazione viene trasferito per la fermentazione alcolica in piccole botti di rovere, ottenute da legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni. Qui il vino rimane sui propri lieviti per 9 mesi, durante i quali svolge anche la fermentazione malolattica. Con l’operazione del “batonnage”, ripetuta settimanalmente, raggiunge la sua massima armonia olfattiva e complessità gustativa. In seguito le diverse partite vengono assemblate e il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale. Grazie ad innovativi sistemi di riempimento, il vino non subisce shock ossidativi, sbattimenti e ulteriori aggiunte di solfiti. La sua integrità e la sua salubrità sono garantite. Infine, ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliamento 1 luglio 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento in bottiglia 3 anni e 4 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDati analitici all’imbottigliamento Alcool 13,00% Vol.; pH 3,14; Acidità Totale 6,04 grammi\/litro; Acidità Volatile 0,47 grammi\/litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolfiti Anidride Solforosa totale inferiore a 52 milligrammi\/litro (limite legale massimo: 200 milligrammi\/litro).\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435237908653,"sku":"190003","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-ca-del-bosco-ca-del-bosco-chardonnay-2015-curtefranca-doc-cl-75-gd-13.jpg?v=1647623580"},{"product_id":"ca-del-bosco-ca-del-bosco-corte-del-lupo-bianco-2019-curtefranca-doc-cl-75-gd-125-ean-8032727262135","title":"CA' DEL BOSCO CORTE DEL LUPO  CURTEFRANCA BIANCO 2023 CL 75","description":"\u003cp\u003eVarietà delle uve: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVini molto strutturati, con una buona freschezza acida, espressivi di frutto su un’eccellente base agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione Il “Corte del Lupo Bianco” si ottiene dalle uve provenienti da 13 vigneti che, per esposizione, cloni ed età garantiscono il potenziale in ampiezza e integrità di un vino bianco in stile Ca’ del Bosco. Un binomio perfetto: la fragranza del frutto dello Chardonnay e l’eleganza del Pinot Bianco. Nel rispetto del Metodo Ca’ del Bosco le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono prontamente codificate e raffreddate in celle frigorifere. Ogni grappolo viene selezionato da occhi e mani esperte, per poi beneficiare della nostra esclusiva “spa del grappolo”. Un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un sistema per la completa asciugatura. Solo il mosto migliore di prima frazione dà origine a questo vino, vinificato per circa 1\/4 in piccole botti di rovere utilizzate l’anno prima per lo Chardonnay. La restante quota viene vinificata in tini d’acciaio. Le due frazioni, dopo 8 mesi di affinamento sui propri lieviti, senza fermentazione malolattica, si assemblano; a seguire il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale. Grazie ad innovativi rubinetti “a cannula lunga” il vino risale dal fondo della bottiglia senza laminare, senza scuotimenti e non subisce alcun shock ossidativo. Nessuna aggiunta di solfiti in questa fase, a garanzia di integrità e salubrità. Infine ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliamento Maggio 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Affinamento in bottiglia Minimo 5 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDati analitici all’imbottigliamento: Alcool 13,00% Vol.; pH 3,07 ; Acidità Totale 6,56 grammi\/litro; Acidità Volatile 0,16 grammi\/litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolfiti Anidride Solforosa totale inferiore a 60 milligrammi\/litro \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435237941421,"sku":"005145","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-ca-del-bosco-ca-del-bosco-corte-del-lupo-bianco-2019-curtefranca-doc-cl-75-gd-125-ean-8032727262135.jpg?v=1647623582"},{"product_id":"julius-treis-riesling-alte-reben-trocken-2018-julius-treis","title":"Riesling \"Alte Reben Trocken\" 2020Julius Treis","description":".","brand":"Julius Treis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435237974189,"sku":"300005","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-julius-treis-riesling-alte-reben-trocken-2018-julius-treis.jpg?v=1647623586"},{"product_id":"pasini-pasini-2019-lugana-doc-cl-75-gd-125-ean-8012206005002","title":"PASINI LUGANA DOC BIO SOPRAVENTO 2024 CL 75","description":"\u003cdiv id=\"fws_6a59fcae6f437\" data-column-margin=\"default\" data-midnight=\"dark\" class=\"wpb_row vc_row-fluid vc_row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_col_wrap_12 col span_12 dark left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_col-sm-6 wpb_column column_container vc_column_container col centered-text no-extra-padding inherit_tablet inherit_phone\" data-padding-pos=\"all\" data-has-bg-color=\"false\" data-bg-color=\"\" data-bg-opacity=\"1\" data-animation=\"\" data-delay=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOPRAVENTO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè il nuovo nome di Il Lugana, il bianco più rappresentativo di Pasini San Giovanni, che rende omaggio alla fortunata esposizione di alcune vigne aziendali e alle brezze gardesane, che contribuiscono alla perfetta maturazione delle uve e al microclima della terra di Lugana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDai nostri vigneti bio di uva Turbiana, coltivati sull’argilla della riva meridionale del Lago di Garda, nasce Sopravento, elegante vino bianco, sapido e minerale, che colpisce per la sua dinamica freschezza e per la limpida polposità del frutto. Fragrante in gioventù, guadagna profondità negli anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6431 ls-is-cached lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.pasinisangiovanni.it\/wp-content\/uploads\/Asset1.svg\" data-src=\"\/wp-content\/uploads\/Asset1.svg\" alt=\"\" width=\"30\" height=\"33\"\u003eTurbiana\u003cbr\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6438 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.pasinisangiovanni.it\/wp-content\/uploads\/Asset2.svg\" data-src=\"\/wp-content\/uploads\/Asset2.svg\" alt=\"\" width=\"30\"\u003eSan Benedetto di Lugana (Peschiera del Garda), Desenzano del Garda\u003cbr\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6439 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.pasinisangiovanni.it\/wp-content\/uploads\/Asset3.svg\" data-src=\"\/wp-content\/uploads\/Asset3.svg\" alt=\"\" width=\"30\"\u003ebreve macerazione a freddo, pressatura soffice, acciaio\u003cbr\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6440 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.pasinisangiovanni.it\/wp-content\/uploads\/Asset4.svg\" data-src=\"\/wp-content\/uploads\/Asset4.svg\" alt=\"\" width=\"30\"\u003efiori bianchi, albicocca, sambuco; succoso\u003cbr\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6441 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.pasinisangiovanni.it\/wp-content\/uploads\/Asset5.svg\" data-src=\"\/wp-content\/uploads\/Asset5.svg\" alt=\"\" width=\"30\"\u003ecarni bianche, pesci\u003cbr\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6442 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.pasinisangiovanni.it\/wp-content\/uploads\/Asset6.svg\" data-src=\"\/wp-content\/uploads\/Asset6.svg\" alt=\"\" width=\"30\"\u003e10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_col-sm-3 wpb_column column_container vc_column_container col no-extra-padding inherit_tablet inherit_phone\" data-padding-pos=\"all\" data-has-bg-color=\"false\" data-bg-color=\"\" data-bg-opacity=\"1\" data-animation=\"\" data-delay=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435238006957,"sku":"004976","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-pasini-pasini-2019-lugana-doc-cl-75-gd-125-ean-8012206005002.jpg?v=1647623589"},{"product_id":"pasini-lugana-doc-busocaldo-riserva-2017-pasini","title":"PASINI BUSOCALDO LUGANA RISERVA 2019 CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Lugana Riserva Busocaldo, nato dalla Turbiana dell’omonimo vigneto a Peschiera, è la nostra più radicale interpretazione della viticoltura di Lugana. Il lungo affinamento con il suo corredo di fermentazione ne definisce nel tempo la forte personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO: Turbiana \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA: San Benedetto di Lugana – loc. Busocaldo \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE: breve macerazione a freddo, pressatura soffice, acciaio, a lungo su fecce fini, bottiglia \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSDENTORI: erbe aromatiche, sambuco, scorza d’arancia, crema pasticcera; carnoso e minerale \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTO: pasta all’uovo, funghi, carni bianche  o pesci elaborati \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435238039725,"sku":"270055","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-pasini-lugana-doc-busocaldo-riserva-2017-pasini.jpg?v=1647623592"},{"product_id":"franz-hass-gewurztraminer-2019-franz-hass-ean-8032880180505","title":"Franz Hass Gewurztraminer 2022 cl 75","description":"","brand":"Franz Hass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435238367405,"sku":"005110","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-franz-hass-gewurztraminer-2019-franz-hass-ean-8032880180505.jpg?v=1647623599"}],"url":"https:\/\/enotecafrati.it\/en\/collections\/alcolico-vendita.oembed","provider":"Enoteca Frati","version":"1.0","type":"link"}