{"product_id":"arici-dosaggio-zerouno-franciacorta-cl-75","title":"Arici Zero Uno Dosaggio Zero cl 75","description":"\u003cp\u003eUvaggio: Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%\u003cbr\u003eAffinamento: 6 mesi in acciaio sulle proprie fecce nobili prima del tiraggio, a cui segue un affinamento in bottiglia sui lieviti dai 18 ai 30 mesi. Segue un ulteriore affinamento di almeno 3 mesi dopo la sboccatura.\u003cbr\u003eResiduo Zuccherino: da 0 a 3 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"538\" style=\"width: 107.168%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIGNETI D’ORIGINE E SUOLI\u003c\/strong\u003e: Il vigneto è terrazzato, da 150 a 350 metri sul livello del mare, con terreno calcareo di origine prealpina. La vendemmia avviene durante la prima e la seconda decade di agosto. Il sistema di allevamento usato è la spalliera, per 6500 viti per ettaro. La resa media per ettaro è di 60-80ql\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e: Vinificazione in bianco con prima fermentazione in acciaio e successiva fermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERMANENZA SUI LIEVITI\u003c\/strong\u003e: In bottiglia dai 18 ai 30 mesi. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi dopo il dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLORE\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROFILO SENSORIALE\u003c\/strong\u003e: Piacevoli profumi di fiori bianchi, agrumi, crosta di pane, torrefazione e mineralità spiccata. Il sapore in bocca è asciutto, salato (la sua principale caratteristica). Il vino è strutturato e persistente, con spalla acida ben definita e affilata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCOSTAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/strong\u003e: Ideale come aperitivo o a tutto pasto, in abbinamento a formaggi a pasta dura, primi piatti succulenti o pesce crudo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ARICI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435243085997,"sku":"127205","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-arici-dosaggio-zerouno-franciacorta-cl-75.jpg?v=1647623827","url":"https:\/\/enotecafrati.it\/en\/products\/arici-dosaggio-zerouno-franciacorta-cl-75","provider":"Enoteca Frati","version":"1.0","type":"link"}