{"product_id":"castrum-morisci-castrum-morisci-testamozza-2021-cl-75","title":"Castrum Morisci Testamozza 2021 cl 75","description":"\u003cspan\u003eTestamozza\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePiceno DOC Sangiovese\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVino Biologico\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eRosso rubino limpido, con trasparenza sul bordo. Naso mediamente intenso, si giova di breve ossigenazione. Il quadro gustolfattivo esalta i caratteri varietali, a volte rusticaneggianti. Le sensazioni spaziano dal terroso alla macchia mediterranea, con sentore di humus; frutto e ciliegia più in evidenza al palato, laddove il tannino non graffia e la carica acidica predomina.\u003cbr\u003eNon filtrato \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e18° C \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFegatini, vincisgrassi, pappardelle con la papera, stinco di maiale al forno, tagliatelle fritte, formaggi di pecora stagionati \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVarietà\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e100% Sangiovese \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVendemmia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eManuale, in piccole casse \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVigna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eColline di Moresco (Marche ITALIA)\u003cbr\u003e140-160 m s.l.m. esposizione est\u003cbr\u003ePendenza 12-15% \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTerreno\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMedio impasto tendente all’argilloso \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSistema di allevamento\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGuyot 3600 ceppi\/ha \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eResa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e90 q \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinificazione\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLavorazione a freddo delle uve,\u003cbr\u003efermentazione spontanea in anfora\u003cbr\u003econ lieviti indigeni \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAffinamento\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eIn anfora con macerazione sulle bucce\u003cbr\u003eper 6 mesi","brand":"Castrum Morisci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42040716886189,"sku":"285125","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-castrum-morisci-castrum-morisci-testamozza-2021-cl-75.jpg?v=1671711998","url":"https:\/\/enotecafrati.it\/en\/products\/castrum-morisci-castrum-morisci-testamozza-2021-cl-75","provider":"Enoteca Frati","version":"1.0","type":"link"}