{"product_id":"tommasi-tommasi-rafael-valpolicella-classico-superiore-doc-cl-75-gd-125-annata-2019-ean-8004645350102","title":"TOMMASI RAFAEL 2022 VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Valpolicella Classico è il vino che racconta la storia della regione e non possiamo che essere d’accordo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElegante è l’aggettivo che meglio descrive il carattere del Rafaèl, un vino inconfondibile e strettamente legato alla storia della Famiglia Tommasi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosso rubino brillante, si apre con raffinata intensità su toni floreali e fruttati, con la ciliegia matura in evidenza. Al palato è sottile e vellutato e conquista per la gustosa e persistente freschezza del frutto che lo rende scorrevole, leggero e di elegante carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMolto versatile, è ottimo con primi piatti ai sughi corposi, arrosti e carni bianche, formaggi di media stagionatura. Da provare anche con piatti speziati della cucina orientale e con saporite zuppe di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDall’omonimo Vigneto Rafaèl, primo storico vigneto della Famiglia Tommasi, allevato a Pergola Veronese nella Valpolicella Classica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorvina 60%, Rondinella 25% e Molinara 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMacerazione di 12 giorni con fermentazione: a temperatura controllata di 25\/30°C. Affinamento di 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12,5% by vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemp. Servizio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14-16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0.75l\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435241054381,"sku":"280159","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-tommasi-tommasi-rafael-valpolicella-classico-superiore-doc-cl-75-gd-125-annata-2019-ean-8004645350102.jpg?v=1647623748","url":"https:\/\/enotecafrati.it\/en\/products\/tommasi-tommasi-rafael-valpolicella-classico-superiore-doc-cl-75-gd-125-annata-2019-ean-8004645350102","provider":"Enoteca Frati","version":"1.0","type":"link"}