{"product_id":"venica-collio-doc-ronco-delle-cime-friulano-2016-venica","title":"VENICA FRIULANO RONCO DELLE CIME  2022 CL 75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNacque nel \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1999\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dal desiderio di Gianni e Giorgio Venica di dedicare un vero e proprio vino Cru a un appezzamento speciale così vocato alla coltivazione delle uve di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. L’impianto iniziale risale al 1974 e nel 2005 sono stati eseguiti dei rimodellamenti morfologici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin\" id=\"template-5WRrw1Ao#14\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003eAlcool in vol. % 14%\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin\" id=\"template-5WRrw1Ao#15\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003eAcidità totale ‰ : 4,73‰\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin\" id=\"template-5WRrw1Ao#16\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003eVendemmia: Uve raccolte e diraspate tra il 3 e il 18 settembre 2022.\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin\" id=\"template-5WRrw1Ao#17\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003eVinificazione | Affinamento: Successivamente alla raccolta le uve vengono macerate per circa 18 ore ad una temperatura di 11\/12°C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Circa il 40% del vino affina in grandi botti di legno da 20\/27 HL mentre la restante parte in contenitori di acciaio.\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\" id=\"template-5WRrw1Ao#18\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003eImbottigliamento: Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza delle lune piene tra marzo e giugno 2023.\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin\" id=\"template-5WRrw1Ao#20\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003eColore: Colore giallo dorato brillante.\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin\" id=\"template-5WRrw1Ao#21\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003eNote olfattive: Dalla collina più alta, il Friulano Cru acquisisce profumi intensi: pera William, pesca gialla e delicate note di erbe e fiori di campo. In chiusura una leggera mandorla.\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin\" id=\"template-5WRrw1Ao#22\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003eNote gustative: In bocca grande struttura. Caldo e armonico, con una piacevole sapidità e freschezza. Un vino di corpo e avvolgente dai sentori fruttati e intensi; si chiude nel gusto ammandorlato tipico del friulano.\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin\" id=\"template-5WRrw1Ao#23\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003eDa accompagnare con: Risotto ai gamberi e profumo d’arancio, vellutata ai porri e aglio orsino o frittata. Molto versatile: prosciutto crudo stagionato, formaggi di latte vaccino e caprino, uova al tegamino con grattugiata di tartufo. Tagliolini al pomodoro e pesce spada. Risotto ai funghi porcini con abbondante spolverata di prezzemolo.\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin\" id=\"template-5WRrw1Ao#24\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003eTemperatura di servizio: 12\/13°C\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"uk-panel uk-margin-remove-first-child uk-margin\" id=\"template-5WRrw1Ao#25\"\u003e\n\u003ch3 class=\"el-title uk-margin-top uk-margin-remove-bottom\"\u003ePotenziale di invecchiamento: oltre 10 anni\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41435238629549,"sku":"270118","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/products\/immagine-1-venica-collio-doc-ronco-delle-cime-friulano-2016-venica.jpg?v=1647623619","url":"https:\/\/enotecafrati.it\/en\/products\/venica-collio-doc-ronco-delle-cime-friulano-2016-venica","provider":"Enoteca Frati","version":"1.0","type":"link"}