{"product_id":"champagne-bollinger-special-cuvee-brut-ast-cl-75","title":"CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT AST. CL 75","description":"\u003cp\u003eLo champagne Bollinger Special Cuvée è essenza di una grande maison, diventata sinonimo di qualità e lunga esperienza. Bollinger produce la prima Special Cuvée oltre un secolo fa: da allora questo Brut è diventato un’icona tra gli champagne Bollinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per la sua produzione, coltivate nei cru più prestigiosi, gli conferiscono caratteristiche gustative molteplici e uniche, creando una vera eccellenza: le uve Chardonnay attribuiscono allo Special Cuvée Bollinger un perlage fine ed elegante, il Pinot nero e meunier donano complessità, freschezza e leggerezza. L’assemblaggio delicato tra uve appena vendemmiate e vini di riserva, anche invecchiati per oltre 15 anni, contribuiscono a rendere ancora più speciale questa Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione avviene attraverso la maturazione sui lieviti (per circa 3 anni) e la sboccatura, a seguito delle quali lo Champagne Bollinger riposa in cantina per 3 mesi, risultando un prodotto particolarmente aromatico e strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è uno champagne dal color giallo dorato che preannuncia numerose note per il palato: sentori speziati e fruttati di pesca, mela cotta e pera donano allo Special Cuvée una deliziosa persistenza e vivacità. Bollinger Special Cuvée è un Brut elegante, con perfetto equilibrio tra potenza, vivacità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzienda:\u003c\/strong\u003e Bollinger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePinot nero 85%, Chardonnay 25% e Pinot Meniuer 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati: \u003c\/strong\u003eBollinger Special Cuvée è ottimo da abbinare con piatti a base di carni bianche, pesce e crostacei. Buono anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"BOLLINGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54199521509713,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/files\/Screenshot2026-07-02174422.png?v=1783007400","url":"https:\/\/enotecafrati.it\/it\/products\/champagne-bollinger-special-cuvee-brut-ast-cl-75","provider":"Enoteca Frati","version":"1.0","type":"link"}