{"product_id":"le-vedute-franciacorta-dosaggio-zero-cl-75","title":"LE VEDUTE FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO CL 75","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLE VEDUTE FRANCIACORTA\u003cbr\u003eDosaggio Zero DOCG per ENEA \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominazione:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVarietà delle uve:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePinot nero 80%, Chardonnay 20%\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResa per ettaro:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e90 qli\/ha\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZuccheri totali alla sboccatura:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u0026lt;2.5 g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDati analitici:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlcool 12,3%, Ac tot 8,2 g\/L, pH 3,02, SO2 tot 54 mg\/l\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormati:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBottiglia Standard in vetro trasparente da 0,75 L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003eVinificazione:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla vendemmia le uve, attentamente selezione sono pressate in modo soffice e successivamente il mosto fermenta a temperatura controllata. La base spumante così ottenuta affina per 7 mesi in acciaio sulle fecce fini con batonnage settimanali. Dopodichè si passa all’imbottigliamento ed alla successiva rifermentazione. L’affinamento in bottiglia dura almeno 30 mesi. Al degorgement le bottiglie vengono colmate esclusivamente con lo stesso vino senza aggiungere nient’altro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDegustazione:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColor giallo paglierino al naso spiccano i sentori di crosta di pane affiancati a sentori fruttati e floreali. In bocca risulta equilibrato, con una buona acidità ed una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"LE VEDUTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53816083611985,"sku":null,"price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/4659\/9597\/files\/LE_VEDUTE_DOSAGGIO_ZERO-removebg-preview.png?v=1779210186","url":"https:\/\/enotecafrati.it\/products\/le-vedute-franciacorta-dosaggio-zero-cl-75","provider":"Enoteca Frati","version":"1.0","type":"link"}