DELOUVIN NOWACK SAUVAGE PAS DOSE' BLANC DE MEUNIER CHAMPAGNE CL 75

Delouvin Nowack
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CHAMPAGNE
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 Un solo vitigno (il pinot meunier), tre parcelle 

ben distinte (tutte sul comune di Vandieres)

con tre suoli diversi (uno di argilla, uno di 

sabbia e l'ultimo di gesso puro), due diverse 

esposizioni (due sud-est e un nord-est), tre 

annate (le vendemmie 2014-2015-2016)". E

questa la carta di identità del Sauvage, 4.032 

bottiglie numerate, pensate ed elaborate 

personalmente da Geoffrey. Malolattica non 

svolta, sosta di oltre i 48 mesi sui lieviti, senza 

dosaggio (zero zucchero - pasdosé) alla 

sboccatura

 

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DELOUVIN NOWACK SAUVAGE PAS DOSE' BLANC DE MEUNIER CHAMPAGNE CL 75
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