Barboglio De Gaioncelli Brut cl 75

Vigneto d’origine: Presentane

Sistema d’allevamento: Guyot

Uve: Chardonnay, Pinot Bianco

Raccolta: Manuale in cassette

Pressatura: Soffice a polmone parziale

Vinificazione: In acciaio Maturazione: 6/8 mesi

Affinamento: 30 mesi

Temperatura di servizio: 6-8°C

Abbinamenti: Crostacei, carni bianche, primi piatti.

Ricchezza ed eleganza sono chiaramente riscontrabili una volta che si versa il vino nel calice. È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il perlage è intenso, fine e persistente, il che rende questa bollicina lombarda vivace, piacevole e di grande beva. Al naso si apre con un profumo ampio ed intenso tra cui spiccano piacevoli sfumature di frutta secca come mandorle e nocciole, arricchite da lievi note di vaniglia a cui vanno ad aggiungersi delle sensazioni minerali molto delicate. Al palato risulta piacevolmente sapido e completo nel retrogusto, con un finale lungo e persistente.