CHAMPAGNE JM GOBILLARD & F. BRUT BLANC DE BLANCS

Brut Blanc de Blancs
Tipo: Champagne Brut.
Provenienza: AOC Champagne - Francia, principalmente dai vigneti di Hautvillers, ma anche dal Vitryat e dall'Alta Valle della Marna.
Vitigni: 100% Chardonnay.
Produzione media: 9000 ceppi per ettaro.
Vendemmia: Dal 1° al 20 settembre, a seconda degli anni.
Resa per ettaro: 60-70 hl/Ha.
Caratteristiche analitiche: Grado alcolico: 12,5% - Contenuto di zucchero: 6 g/L.
Vinificazione: Questo vino effervescente è vinificato esclusivamente a partire dal vitigno chardonnay. Sono necessari almeno trenta mesi di affinamento in cantina per la produzione di questo champagne.
Caratteristiche organolettiche: Questa cuvée esalta l'essenza del terroir della Champagne. Si distingue per una bella mineralità, note floreali e agrumate, bollicine leggere e un colore oro verdastro.